LEES HIERONDER MEER OVER ONZE ACTUALITEITEN
Special edition: Koop een Kleiburg Box
Nieuw in ons assortiment:
biri-bana, innovatief bananenbier!
LET OP: HET AANBOD IS BEPERKT (DE BANANEN KOMEN VOORT UIT ONDERZOEK EN WORDEN IN KASSEN IN NL GETEELD).
Nederlands eerste bananenbier, gebrouwen door Brouwerij Kleiburg en….een samenwerking met Nederbanaan! Nederbanaan (https://nederbanaan.nl/) heeft als missie om ’s werelds populairste fruitsoort, dat onderhevig is aan schimmelziektes en als gevolg daarvan met chemische bestrijdingsmiddelen wordt behandeld, op een duurzame manier te laten voortbestaan! Daarom wordt in een kas in Ede onderzoek gedaan naar een nieuwe vorm van bananenteelt. Bananen van eigen bodem dus!
Volgens de website van Nederbanaan kan een banaan op verschillende manieren worden toegepast: in een maaltijd (pulled Banana), als houtvervanger, om textiel te maken, maar ook bier: Kleiburg Biri-Bana!
Innovatie, maatschappelijke betrokkenheid en duurzaamheid: in Biri Bana komen al deze drie, voor de Bijlmerbox belangrijke pijlers, tot uiting en om die reden een bijzondere aanwinst binnen onze selectie aan producten uit Zuidoost.
U kunt deze aanschaffen in een zelf door u samen te stellen pakket, maar wij kunnen deze ook toevoegen aan één van onze bestaande boxen. U draagt hoe dan ook bij aan een innovatief project!
Wenst u dit product in een kerstpakket of als deel van een grotere order, dan raden wij u aan om, gezien de beperkte voorraad, deze tijdig te bestellen. Neemt u contact met ons op via info@bijlmerbox.nl of bel naar 06-29396114.
EEN BIJLMERBOX VOOR ALLE BEWONERS VAN KARSP!
In Amstel III staat KARSP: twee prachtige, recentelijk opgeleverde woontorens op de hoek van de Karspeldreef en de Hondsrugweg, naast het OZO hotel.
In samenwerking met eigenaar Orange Capital/LIV Residential en projectontwikkelaar Wonam hebben wij welkomstboxen geleverd voor alle nieuwe bewoners. Voor deze opdracht wilden wij als Bijlmerbox NOG iets meer doen dan gewoonlijk voor wat betreft de inhoud en uitstraling van de box en de beleving van de ontvanger.
SAMENWERKING
Wij hebben een mooie luchtfoto van KARSP laten schieten door één van de beste fotografen van Zuidoost: Paco Nuñez van Studio MBK. Deze hebben wij gebruikt als basis voor het ontwerpen van de welkomstgroet op de doos.
Daarnaast hebben wij meerdere partijen, met wie de Bijlmerbox een wisselwerking heeft (!), gevraagd om vrijwillig een bijdrage aan de box te doen. Het doel was om voor een warm welkom in het stadsdeel te zorgen en het thuisgevoel over te brengen, dus ook voor de bewoners die al langer in Zuidoost wonen, maar nu eens aan de andere kant van het spoor.
Naast een grote kaart met daarop een welkomstboodschap van LIV Residential en de heerlijke producten van lokale ondernemers die doorgaans de Bijlmerbox tot een mooi relatiegeschenk maken, waren er ook:
- Een gedicht van Ernestine Comvalius ‘The future of the Bijlmer’
- Een uitnodiging (welkom in de buurt) van winkelcentrum Reigersbos om een bezoek te brengen aan de winkelstraat
- Een ansichtkaart van winkelcentrum Amsterdamse Poort
- Een uitnodiging voor de kunstuitleen van het CBK Zuidoost
- Een uitnodiging voor een gratis drankje bij de Proefzaak
Al met al zijn wij zeer content met het eindproduct en de feedback op de boxen. Mede dankzij een geweldig operationeel team, van planning, inpakkers tot bezorgers, hebben wij wederom heel snel en kwalitatief geproduceerd. En niet te vergeten, de makers van al het lekkers die keihard hebben gewerkt.
De Bijlmerbox is een zichtbaar circulair product!
@bijlmerbox Op 21 en 28 mei 2022 nam de Bijlmerbox deel aan de ZuiderMRKT. Dit in een samenwerking met Van Amsterdamse Bodem en De Gezonde Stad. We kijken terug op twee hele leuke, gezellige maar ook leerzame dagen waarbij de verbinding tussen Zuidoost en Zuid centraal stond.
♬ Similar Sensation (Instrumental) - BLVKSHP
EEN BIJLMERBOX VOOR PRINS CONSTANTIJN VAN ORANJE-NASSAU
Raisa Ghazi (foto links) is oprichtster van SkillGenie, een Start-up gericht op het wegnemen van vooroordelen en discriminatie. Op 14 mei jl. organiseerde zij haar terugkerende programma High Tech Tea, met deze keer als onderwerp Women in Tech. Zie ook
www.skillgenie.io.
De opname van de High Tech Tea vond plaats in het gebouw van The Extra Mile (TEM), een nieuwe
start-up incubator in Amsterdam Zuidoost.
Meer info: www.theextramile.nl.
Tijdens de bijeenkomst heette Stadsdeelvoorzitter Tanja Jadnanansing, niemand minder dan Prins Constantijn van Oranje-Nassau welkom in het mooie Zuidoost. Meneer Constantijn van Oranje (TechLeap) is voorvechter van meer vrouwen in de Technologie.
Wij mochten hem een speciale uitvoering van de Bijlmerbox overhandigen en vertellen waar ons initiatief voor staat. Een bijzonder moment!
Foto rechts: Kofi Pictures
UNIVERSITEIT VAN AMSTERDAM/HOGESCHOOL VAN AMSTERDAM KOPEN 1000 FLESSEN GEMBERBIER VIA BIJLMERBOX
De gezamenlijke diensten van de Universiteit van Amsterdam en de Hogeschool van Amsterdam zijn vanaf 23 augustus gevestigd aan de Hogehilweg 21. Om de komst van deze afdeling in het mooie Zuidoost te vieren, kreeg Bijlmerbox de opdracht om 1000 flessen gemberbier (non-alcoholisch) van lokale ondernemer Gingabiri te leveren. Deze zullen aan de medewerkers als welkomstgeschenk worden aangeboden.
Deze order is voor de altijd enthousiaste Gingabiri-eigenaar Raoul Welch een mooie uitdaging geweest die hij, zonder extra mankracht, maar wel met de hulp van zijn gezin, geheel naar wens heeft uitgevoerd. Daarnaast geeft een bestelling van deze grootte ook inzicht in wat er nodig is voor 'the next level' binnen zijn onderneming.
Ook voor Bijlmerbox als opdrachtnemer is de afgelopen periode spannend geweest, maar ons concept wordt gedragen in samenwerking met ondernemers die, net als wij, kiezen voor groei van hun bedrijf en daar hoort 'schouders eronder en gaan' vanzelfsprekend bij. Dat geeft vertrouwen!
Om de ontvanger van een flesje gember te informeren over de link van het product met Zuidoost, ontwierpen wij bijgaande welkomstkaart.
Wij wensen de medewerkers een mooie tijd op de nieuwe locatie en natuurlijk (nog meer) fijne samenwerkingen!
DRIE NIEUWE AFHAALPUNTEN VOOR DE BIJLMERBOX
30 juli 2021
GOED NIEUWS:
-
drie nieuwe afhaalpunten voor de Bijlmerbox
- lagere verzendkosten voor heel Nederland
- gratis bezorging in Amsterdam Zuidoost!
👏🏾👏🏾👏🏾
In de vorige berichten hebben wij u geïnformeerd over een drietal parels in Zuidoost:
* Lunchroom BijGein (meer over BijGein)
* Yemayà Vegan corner (meer over Yemayà)
* Restaurant Elixer (meer over Elixer)
Alle drie zijn dit zakelijke initiatieven met een beter Zuidoost (circulariteit, verduurzaming, kennisoverdracht, communitybuilding) als een beoogd speerpunt. Wat deze bedrijven ook gemeen hebben, is dat zij sinds kort tevens als afhaalpunt van de Bijlmerbox dienen. Dit betekent dat u uw bestelling (maximaal 5 dozen), geplaatst via de website, mag ophalen bij één van deze drie restaurants.
Waarom deze locaties als afhaalpunt?
Een vaste plek om de Bijlmerbox te kunnen aanschaffen en ophalen bleek een wens van veel klanten. Door met afhaalpunten te werken, voorziet de Bijlmerbox deels in deze vraag.
Een u welbekend PostNL-punt was, gezien de daarmee samenhangende contracteisen, geen optie. Maar dit past ook minder bij het persoonlijke, interactieve karakter van De Bijlmerbox.
Een andere mooie oplossing is het om restaurants te vragen en daarmee ook het doel van De Bijlmerbox te blijven voeden: bijdragen aan (opkomend) lokaal ondernemerschap. Want, hoe leuk is het als u uw box haalt en kennismaakt met deze prachtige ondernemers en hun verhaal verder vertelt? Natuurlijk hoop ik ook, en dat is absoluut niet verplicht, dat u de door u bespaarde verzendkosten (€ 4,95) terplekke uitgeeft aan een hapje of drankje? U stimuleert dan niet alleen de ondernemers in de box, maar ook die van het afhaalpunt.
Het belangrijkste doel is echter om u, kosteloos, een stuk gemak te bieden.
Verder is er nog meer leuk nieuws! U kunt namelijk vanaf heden:
- tot maximaal 5 dozen gratis laten bezorgen in Amsterdam Zuidoost (postcodes 1100 tot 1109)
- uw Bijlmerbox door heel Nederland laten verzenden voor € 4,95 i.p.v € 7,25
Mooie ontwikkeling, niet?
22 juli 2021
Een derde afhaalpunt voor de Bijlmerbox:
Restaurant Elixer
Egeldonk 50
1103 AK Amsterdam
www.restaurantelixer.com
In Zuidoost staat Elixer. Achter de flats Egeldonk/Gravenstein/Geldershoofd, deels uitkijkend op de nieuwbouwwijk Emerald.
Circulair en inspirerend. Gevend en nemend. Verrijkend. Enkele woorden die in mij opkomen als ik denk aan dit, op z'n zachts gezegd, bijzondere restaurant. En dat in zeer positieve zin! Toch heb ik bij het schrijven van dit stuk bij voorbaat het gevoel dit mooie initiatief, want dat blijkt het te zijn, een beetje tekort te doen. Elixer moet je namelijk ervaren.
Ik belde vorige week met Valentijn Klap, chefkok en samen met zijn partner, Eva Evers, eigenaar van Elixer. Mijn voorstel was een samenwerking met de Bijlmerbox, waar hij vrij snel 'ja' op zei. Dankbaar ben ik voor het vertrouwen! Omdat ik het gepast vond om elkaar in persoon te ontmoeten - ik was er wel eerder geweest, maar kende de eigenaar niet - besloot ik enkele dagen later een bezoek te brengen.
Dat Elixer zowel aan de binnen- als buitenkant veelkleurig is wist ik wel, van paarse parasol tot knalroze menubord, maar ik was een beetje overrompeld door wat zich rondom het restaurant voltrok. Spelende kinderen met waterpistolen, lola Buitenpost, een mini camping waarin een aantal Surinaamse mannen gezellig aan het chillen waren, plantenbakken met groen, stukje tuinbouw, barbecuen bij het naastgelegen Radio mArt en een vol terras bij Elixer. Oh ja, kippen!! Hoezo stond er een kippenhok bij dit bourgondische restaurant? Van een dergelijke samensmelting van hele diverse activiteiten was ik me eerder niet gewaar. Het kwartje zou later vallen.
Terwijl ik eenmaal binnen het interieur in me opnam, met name de leuke kast met spelletjes, sprak ik een kennis die maar niet uitgepraat raakte over de kwaliteit van het eten bij Elixer. Ik MOEST een keer de oesterzwammenkroket hebben geprobeerd. Genoteerd😊. Het drukke terras was wat mij betreft op zich al overtuigend!
Na een korte prettige kennismaking met Valentijn en Eva verliet ik de locatie, maar ik wist dat ik nog veel meer moest lezen over wat zich hier werkelijk afspeelde, eer ik er iets over wilde schrijven.
De website en hun instagrampagina maakten het al gauw duidelijk: een samenwerking met Elixer betreft indirect ook een samenwerking met andere partijen zoals de Voorbeeldige Voedseltuin (lees meer over dit geweldige initiatief: www.voorbeeldigevoedseltuin.com). Maar ook met www.kipgoed.nl: een mobiel, duurzaam, zelfvoorzienend kippenhotel op twee wielen dat je op je eigen locatie mag laten plaatsen. Dagelijks verse eieren, direct bij de gebruiker!
En tot slot nog Natuur voor Kinderen van Inet Dunnewind die kinderen groener wil maken door ze de natuur op allerlei manieren te doen ervaren.
Nog even dit over Elixer:
- Eigenaresse Eva is geboren in de Bijlmer.
- Bij Elixer krijgt alles een tweede leven, dus ook meubels, potten en pannen.
- Elixer koopt graag in bij tuinders en balkonboeren met oogst-overschot. Daar staat een diner voor twee tegenover.
- Een groot deel van de inkomsten komt ten goede aan duurzaam ondernemerschap en sociale en culturele buurtinitiatieven.
- Maandelijks organiseren zij een 'Heel Bijlmer Bakt' kooksessie en een circulaire ruilmarkt.
- Bekijk hier beelden van de Circulaire Tuindersdag, waarbij onder ander het Groen Platvorm (www.groenplatvormzuidoost.nl) aan deelnam: https://www.instagram.com/p/CQwLD7jFaZO/?utm_medium=copy_link
- Elixer staat voorlopig nog tot medio 2023 op deze locatie.
Belangrijke les: circulariteit bereik je nooit in je eentje!
Tip: bestel een picknickmand naar keuze vanaf € 50,00. Bedrijven: organiseer een vrijdagmiddagborrel bij Elixer!
21 juli 2021
Een tweede afhaalpunt voor de Bijlmerbox is:
Yemayá Vegan Corner
Locatie: Reigersbos 3A (winkelcentrum Reigersbos, tegenover Vomar)
Yemayà: binnen Afrikaans-Caribische religies zoals de Cubaanse Santería en de Braziliaanse Candomblé vereerd als de Godin van de zee. Oorspronkelijk een orisha (spirituele entiteit) uit de West-Afrikaanse Yoruba-religie genoemd Ymoja: Godin van de rivieren. Elementen uit de Yoruba-religie zijn gedurende het kolonialisme door tot-slaaf-gemaakten meegenomen naar Latijns-Amerika. Klein stukje geschiedenis😊, bron: Wikipedia/internet.
Yemayà staat symbool voor onder meer bescherming en verbondenheid. Het laatste is in lijn met het doel van restaurant Yemayà's Vegan Corner, één van de diamantjes die Amsterdam Zuidoost rijk is.
Je kunt er terecht voor overheerlijke linzensoep, gezonde smoothies en maaltijdboxen. De to-go box is een absolute aanrader. Deze kun je op de website www.yemaya.estate overigens zelf samenstellen. Ben je liefhebber van bijvoorbeeld de Surinaamse keuken en ben je overgestapt op een vegan lifestyle, dan hoef je gerechten zoals pom, saotosoep en bojo helemaal niet te missen. Deze zijn door Yemayà namelijk in een perfect 'vegan-jasje' gestoken.
Bestellen kan via de website, er is een bezorgservice voor Amsterdam Zuidoost en Diemen. Afhalen kan altijd. Let op: er staat dagelijks letterlijk een wachtRIJ voor het restaurant rond etenstijd.
Dat Yemayà voor verbondenheid gaat blijkt uit de lijst van samenwerkingen op hun website (https://yemaya.estate/over-ons/samenwerkingen/), maar ook de plannen die zij hebben om te bouwen aan een community in Zuidoost met onder andere duurzaamheid als één van de pijlers.
Zuidoost heeft Yemayà, die nu reeds ca 1,5 jaar op deze locatie staat, met liefde omarmd.
Tip: bestel hier eens een (bedrijfs)lunch die voor een ieder geschikt, maar zeker ook heerlijk is! Ook allergieën zijn bespreekbaar.
Bron foto's: www.yemaya.estate en facebookpagina Yemayà.
Juni 2021
De bouw van SPOT Amsterdam is begin juni 2021 van start gegaan!
Deze mijlpaal werd tijdens een feestelijke livestream gevierd, verzorgd door wethouder Laurens Ivens, vice-voorzitter stadsdeelbestuur Dirk de Jager, COD | Development Pioneers, DUQER en Amvest.
Wij mochten in opdracht van COD | Development Pioneers een mooie oplage boxen leveren voor gebruik tijdens deze livestream. De box werd heel goed ontvangen. Een compliment voor de deelnemende ondernemers.
SPOT wordt een levendige en gemengde woon- en werkwijk met ca. 1090 nieuwe woningen, 13.000m² kantoorruimte, 4000m² voor overige voorzieningen en naar schatting 2500 nieuwe bewoners. Het plan is onderdeel van een grotere gebiedsontwikkeling voor het Amstel-III gebied.
Foto's (ex logo): Klunder Architecten
Een nieuwe logo voor
De Bijlmerbox!
September 2020:
Het is tijd voor een nieuwe logo voor De Bijlmerbox. Hoewel we zeer content zijn over de vorige keuze, zijn we toch overgegaan op een logo welke een betere afspiegeling is van waar Amsterdam Zuidoost voor staat en wat wij ook met de inhoud van de box willen uitstralen: een kleurrijke samenleving!
Het nieuwe logo is ontworpen door Paco Núnez van Studio MBK (https://www.studio-mbk.com/), één van de vele topfotografen/Grafisch ontwerpers die Amsterdam Zuidoost kent!